• 曲奇饼干的色素应用 2023-07-07 20 曲奇饼干的色素应用

    采用天然色素对高端饼干、曲奇进行着色,色彩鲜艳、靓丽,红、橙、黄、绿、蓝、紫、棕、黑等各种颜色可以随意搭配,调配出无穷无尽的各种色彩,也可依个人喜好DIY自己喜欢的色彩。Natural pigments are used to color high-end biscuits and cookies. The colors are bright and beautiful. Various colo

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  • 烘焙中的天然色素,让蛋糕变成你想要的色彩 2023-06-29 8 烘焙中的天然色素,让蛋糕变成你想要的色彩

    色彩缤纷的蛋糕在新鲜烤出炉以后,那种喜悦的心情,让人仿佛觉得生活又增添了一道色彩。缤纷的色彩就像生活中的一切美好,甜蜜软绵,充满了诱人的味道。在蛋糕面糊中添加食用色素,就可以制作出你想要的蛋糕色彩。颜色鲜艳、多色的蛋糕无论在什么场合都非常的吸引眼球,能够让人眼前一亮。这些色彩缤纷的蛋糕可以变身乘主题蛋糕,配合着节日庆典或者派对的主题装饰。不仅味道甜美,色彩上给人带来一种视觉的享受,仿佛食用的是一个

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  • 粽情入夏,飘香端午 2023-06-22 4 粽情入夏,飘香端午

    五月初五,端午粽飘香,浓情端午节愿每个人都能品尝时光的香甜在仲夏的日子里平和安康!

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  • 烘焙色素的最全知识 不一定要吃但一定要会! 2023-06-09 24 烘焙色素的最全知识 不一定要吃但一定要会!

    在烘焙里,给蛋糕面糊、奶油霜以及面团染色,可以帮助体现个性和风格。在色素帮助下,彩虹蛋糕很让人惊叹,红丝绒蛋糕看起来如此热情,渐变色蛋糕异常精彩。但是你往往搞不清楚什么材质需要用哪种色素。这里对各种色素有着简单的阐述,包括怎么正确地使用,它应该能帮助到你改变蛋糕装饰技巧和烘焙技术。一、天然色素  定义:与合成色素相反,这些色素是由天然食材提取的,例如:黄色来自于红花或者姜黄,橙色来自于胡萝卜,而红

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  • 天然色素的复配 2023-06-02 45 天然色素的复配

    自然界单体的天然色素色调比较稀少,根本不能满足实际应用上多姿多彩的需要,实际应用中不同产品需要不同的色调,甚至有些个性化的产品需要特殊的色调。这需要运用各种不同色调的天然色素进行调试、复配才能达到理想的效果。

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  • “颜色”对食品的重要性 2023-05-26 10 “颜色”对食品的重要性

    颜色在所有的视觉因素中排名第一,就像古人评价食品时说的那样:“色、香、味”俱全。 牛津大学食品研究领域的实验心理学家 Charles Spence曾表示:“视觉有优先权,它们会给我们要品尝的食品预设出味道和口感来。视觉期望对我们品尝食物的感觉影响颇大。这也就解释了为什么人们在评价一道菜时,会将“色”放在第一位。 我司的技术专家在色素行业从业20多年,经验丰富,

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